wer gerne Salatsauce hat, macht die auch selbst, nur ein Beispiel :

Man nehme Ketchup, etwas Orangensaft und Cognac, vom Cognac nicht zuviel , sonst wird der Dipp bitter.

Ketchup und OSaft je nach Menge anständig verrühren, bis die Masse sämig ist, dann den Cognac dazugeben

und wieder verrühren, geht zu Scampis, anderem Fisch oder auch Fleisch.

150 ml Olivenöl
150 ml Sojasauce
2 EL Ingwer, geriebener
2 Knoblauchzehe(n), zerdrückt
1 EL Orange(n) - Schale, abgerieben
60 ml Sherry, trocken

Achtung: Für Kinder kann man den Cherry auch weglassen und stattdessen, mehr Orange rein tun

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine weithalsige Flasche oder ein Glas füllen. Den Behälter fest verschließen und kräftig schütteln, bis die Zutaten gründlich vermischt sind. Die Marinade vor der Verwendung über Nacht durchziehen lassen. Zum Aufbewahren an einen kühlen Platz ohne Sonnenlicht stellen. Grillfleisch mindestens 1 Stunde vorher marinieren.

Lebe deinen Traum und verträume nicht dein Leben!

Signatur © Darkshot

Wer nicht weiß, was Giersch ist, hier sind Links http://de.wikipedia.org/wiki/Giersch
und http://derbuntekraeutertopf.mywoman.at/stories/684375/

LG von Maggie